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等到锅里的水被烧干，舀了一勺子金黄色的豆油在锅里。
天气冷了，装油的油碗又是放在靠近北墙的地方。
现在油也更加的粘稠了，从勺子往锅底牵出来一条长长的细丝。
在外面阳光的映衬下，倒是特别的晶莹，就像是蜂蜜一般。
等着锅里的油冒出青烟，他用勺子小心地舀起锅里的油淋在锅壁上。
这才从盖帘上拿起一个个面团，拍成饼子小心地贴在锅里，用小火慢慢煎着。
煎了几分钟，等到饼子贴着锅的那面煎成金黄色，就用铲子小心地把它翻个面继续小火慢煎。
一直到两面都熟透，才用铲子铲起来，装在盘子里。
用筷子夹着送到嘴边，吹了几口气，让饼的温度没那么高，他才轻轻地咬了一口。
外皮酥脆，透着油香。
内里的糯米绵软粘牙，中间的豆沙也是豆香十足，又透着甜意
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