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一位评委品尝之后忍不住感慨出声,评委组长也表示赞同:“确实,你是目前为止唯一没有压制白梅独特味道的配方。椰子使用的实在是太出色了!”
“谢谢评委老师夸奖。”
评委组长笑呵呵的说:“你进步的很快,我期待你之后更精彩的表现。”
评委们评分结束后阿雅才行礼离开。
下了评选台后要回去收拾厨房,收拾完便可以离开。
阿雅在赛场中间部分还优雅的克制着激动的心,慢慢走。到后面看见守候在候选台的武立轩时便激动的不行,快速跑过去,率先给老师一个拥抱,“老师,评委老师说我制作的很不错!”
武立轩拍拍她的肩膀道:“时非常不错,使用椰子补充奶莓分量不足顺便压制白梅这点,老师都想不到,真的太出彩了!”
这场比试,阿雅毫无疑问的能赢。
椰子肉奶味非常浓郁,同时味道香醇,将奶莓融合进去之后吸收了奶莓的香味,完全不输原配方。
这种味道还能压制白梅的酸涩。
真的处理的非常好!
本场所有比赛选手结束比赛之后,评委们走出来宣布这次胜出者的名单,里面果然有阿雅。
一时间,不仅爸爸妈妈那片粉丝团激动,阿雅也激动起来。
武立轩笑道:“之后你还会有很多次胜利,一定要保持这份激动的心情。”
胜利次数太多,选手也会失去赢的兴奋度,最后麻木。
阿雅兴奋的说:“对每一场胜利,我都非常高兴!”
武立轩笑着说:“很不错。”
此时,休息时间。
大屏幕上展示本场制作出来的配方图片,主持人开始采访评委。
“请问风信子老师,这次制作的配方中哪一道是最出色的?”
风信子:“我认为是阿雅选手的那道配方最出色。”
主持人开玩笑的问:“是不是阿雅选手可爱的模样让您松了手呀?”
风信子严肃的说:“我能对自己的评价做出保证。阿雅选手优秀的点有三个,其一,没有压制白梅独特的味道。我们出这道题目的目的确实是考验选手压制白梅酸涩味道的技巧,但是压制最好的办法是的努力往高出平衡,而非去压制其中一个。其二,她是少数几个没有使用热水处理桃子皮的选手,更是少数没有将桃核跟果肉结合那层去掉的选手。这道配方之
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