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十一月初, 凛冬将至。长安城的寻常百姓家都会挑着天气好的时候，将新鲜河鱼、藕等物制作成“鲊”。
所谓“鲊”，便是唐人经过加工制作能储存许久的鱼类食物。
李白一大早将整整一竿子鲜鱼挑了回来, 按阿寻说的洗净切片，撒上细盐放在箩筛里头，再以布裹起来，叫七娘往上压一块大石头。
七娘打着哈欠照办，嘴上还要碎碎念：“不就搬块小小的石头, 干嘛要把我喊起来, 我都还没睡够呢。师父你可真是老了——”
李白没好气地弹她脑瓜：“逆徒！要不是你扎我, 我这几日能不敢弯腰吗？”
七娘闻言，卖乖地晃了晃耳边两只垂鬟, 蹦跶着把余下的大石都给压上去。
晌午的日头最好, 这么暖融融一晒，盐腌制的鱼块就沥干了水分。阿寻从悲田坊回来之后, 只需要将鱼肉置入腌菜的大坛子里, 加入花椒、莳萝�
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